Photo gracieuseté du WildPlay Nanaimo
La route du sportif
Faites le plein d’adrénaline en traversant de bord en bord l’île de Vancouver, avec surf et descente à vélo à la clé.
par Andrew Braithwaite
Arrêt no 1
WildPlay Nanaimo
Dans ce parc de 7 ha, on trouve des tyroliennes, des parcours Monkido d’obstacles dans les arbres et une balançoire à harnais où l’on subit une force d’accélération de 2,3 g. L’ultime épreuve est le saut à l’élastique de 43 m à partir d’un pont qui franchit le canyon de la rivière Nanaimo. Si vous leur demandez gentiment en fournissant votre poids, les moniteurs ajusteront l’élastique pour une immersion à mi-corps (chaudement recommandée).
35 Nanaimo River Rd., Nanaimo, 250-716-7874,
wildplay.com/parks/nanaimo
Arrêt no 2
Mount Washington Bike Park
Louez un vélo Rocky Mountain tout-suspendu à freins à disque hydrauliques, ajustez votre équipement de protection et prenez le télésiège débrayable jusqu’au sommet du mont Washington, qui offre les plus belles descentes à vélo de l’île. Préparez-vous aux cahots : ce sont 37 km de pistes (s’adressant autant aux débutants qu’aux experts) qui serpentent dans des forêts de pruches et de cyprès jaunes.
1 Strathcona Pkwy., mont Washington, 250-338-1386,
mountwashington.ca/things-to-do/bike-park
Arrêt No 3
Westside Surf School
Tofino, à l’ouest de l’île, offre le meilleur surf en eau froide au monde… et la culture propre aux surfeurs qui en découle. Les moniteurs de la Westside Surf School, formés par leur directeur Sepp Bruhwiler, célèbre surfeur canadien, vous apprendront à vous tenir debout. Les débutants reçoivent une planche de mousse, les plus aguerris passent à la fibre de verre. La majestueuse forêt pluviale ancienne en toile de fond agrémentera votre expérience.
150 4th St., Tofino, 250-725-2404,
westsidesurfschool.com/about.html
La route du luxe
À une heure au nord de San Francisco, la vallée de Napa marie douceur de vivre et gastronomie.
par Alexandra redgrave
Arrêt No 1
The Hess Collection
Passez par ce domaine écolo pour goûter sa collection d’œuvres d’art (où brillent des artistes contemporains tels Anselm Kiefer et Andy Goldsworthy) et son cabernet-sauvignon primé, aux notes de confiture, de mûre et de raisin de Corinthe. Procurez-vous une bouteille de syrah rosé ou de muscat fleur d’oranger parmi les vins de la Hess Small Block Series, produits sur de petites parcelles de coteau d’appellation Mount Veeder idéales pour ces cépages.
4411 Redwood Rd., Napa, 707-255-1144,
hesscollection.com/vineyards
Arrêt No 2
Culinary Institute of America at Greystone
Ce célèbre campus, centré sur un bâtiment de pierre du xixe siècle, abrite un resto gastronomique et une cuisine-amphithéâtre ultramoderne. On y offre aussi le programme Sophisticated Palate, qui propose des visites privées dans les coulisses des meilleurs producteurs et viticulteurs de la vallée de Napa. Avant de partir, filez à la boutique de souvenirs, où l’on trouve de tout, entre ensembles de ramequins avec chalumeau et concentré de demi-glace bio.
2555 Main St., St. Helena, 707-967-2328,
ciachef.edu/california
Arrêt No 3
Auberge du Soleil
Donnant sur des vignobles et des oliveraies, l’Auberge du Soleil est le parfait exemple du caractère provençal de la vallée de Napa. Ne vous étonnez pas de croiser des vedettes hollywoodiennes à la terrasse du resto coté au Michelin (Quentin Tarantino était notre voisin de table). Ou accordez-vous un traitement de star et réservez au spa la Melisse Suite, dont le jardin privé est l’endroit idéal pour recevoir un massage Summer Refresher (à base d’huile de citron, de menthe poivrée et de concombre).
180 Rutherford Hill Rd., Rutherford, 707-963-1211,
aubergedusoleil.com
La route du moderne
D’une plage venteuse à l’autre, la côte uruguayenne regorge d’œuvres d’art contemporain et d’architecture moderne.
par Genevieve Paiement
Arrêt No 1
Casapueblo
Casapueblo s’apparente plus aux maisons blanchies à la chaux des îles grecques qu’à l’architec-ture locale. Ce projet, fruit de l’imagination de l’artiste et poète Carlos Páez Vilaró, évoque un château de conte de fées creusé dans la guimauve. L’immense complexe comprend un hôtel un peu délabré, avec un restaurant et une boutique où se procurer les œuvres du concepteur, mais le domaine et l’époustouflante presqu’île où il se trouve valent à eux seuls la visite.
Punta Ballena,
carlospaezvilaro.com
Arrêt no 2
Playa Vik
Dans le village de Faro José Ignacio, le Playa Vik, une retraite écofuturiste de style contemporain, est orné d’œuvres de commande des plus grands noms de l’art et de l’architecture. (Zaha Hadid a signé une table de la bibliothèque.) Des fleurs roses parent les toits verts de ses six maisonnettes, dont les intérieurs ont été conçus par différents artistes locaux. Comme pour un vol spatial, une piscine en granite s’élance en surplomb au-dessus de la mer.
Calle Los Cisnes y Los Horneros, Faro José Ignacio,
598-94-605-212, playavik.com
Arrêt no 3
Fundación Pablo Atchugarry
Le chemin monte la pente verdoyante jusqu’à un groupe de cubes blancs qui abritent une galerie, une salle polyvalente et l’atelier de Pablo Atchugarry. Né à Montevideo mais passant beaucoup de temps en Italie, cet artiste se spécialise dans les sculptures géantes de carrare. Disposées autour d’un lac artificiel, des œuvres de bois, de pierre et d’acier émaillent aussi le domaine de 25 ha. Vin et fromage y transformeront un pique-nique en vernissage.
Ruta 104, Km 4500, Maldonado, 598-42-775-563,
fundacionpabloatchugarry.org
Déjà publié dansle magazine enRoute.
