Qui dit Paris dit aussi... calories! On y mange divinement bien, mais il faut souvent y mettre le prix. Combinaison des mots «bistro» et «gastronomie», la «bistronomie», très en vogue depuis quelques années, ne semble pas sur le point de rassasier ses adeptes. Plusieurs établissements proposent ainsi la cuisine des chefs étoilés à prix abordable. L'auteure de ces lignes a particulièrement craqué pour Ze Kitchen Galerie (miam!). Parmi les autres noms qui circulent: Le Comptoir du relais, Le Thoumieux, Chez l'Ami Jean... Un petit creux?
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