Impossible de ne pas évoquer l'Alsace. Si les Celtes avaient déjà l'habitude d'associer un arbre à chaque mois lunaire, les Alsaciens seraient les instigateurs de la tradition de l'arbre de Noël. On évoque le XIIe siècle comme période clé dans son histoire, mais les premiers documents en font mention en 1521. L'arbre de Noël fait son entrée à Versailles (dans la région de l'Ile-de-France), en 1738 grâce à Marie Leszcynska, femme de Louis XV. Aujourd'hui, bien que le pays entier célèbre la fête en grande pompe, l'Alsace reste unique pour ses marchés de Noël. Notez que pendant cette période de l'année, il est possible de faire la route des vins façon « caves de Noël »!
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