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ÎLE MOYO
OÙ Moyo, une réserve marine et naturelle luxuriante de 36 hectares face à l’île Sumbaya, sur la côte est de Bali, qui ne compte qu’un complexe : l’Amanwana (« forêt paisible »), un camp d’exploration luxueux logé entre un récif de corail et le paisible sanctuaire des cerfs rusa.
HÉBERGEMENT Les 20 tentes d’Amanwana peuvent sembler isolées, mais vous y trouverez le plus grand confort. Chacune est pourvue de murs solides et comporte une terrasse en corail, des planchers de bois franc, d’élégants canapés blancs et de grandes fenêtres s’ouvrant sur la jungle ou les eaux turquoise de la mer de Florès.
ACTIVITÉS Prenez place à bord de l’ Amanikhan , le navire de croisière inspiré des bateaux transportant les épices, et passez la semaine à explorer les seules îles au monde où vit le préhistorique dragon de Komodo.
REPAS Dans la salle à manger extérieure, dégustez une soto banjar, soupe de poulet indonésienne aux échalotes caramélisées et à la lime kaffir. Ou demandez au chef Iwan Kurniawan de préparer le poisson que vous avez pêché sur l’un des bateaux du complexe.
EXTRAS Relaxez-vous avec une séance d’exfoliation à la boue de Bornéo, au café et aux herbes entre les tamariniers sauvages du spa extérieur Jungle Cove ou branchez votre iPod au pavillon de musique à toiture de bambou.
RÉSERVATIONS amanresorts.com, Tél. 94 777 743500
JUMBY BAY
OÙ Une enclave de 121 hectares à 3,2 kilomètres de la côte d’Antigua. Un complexe conçu pour assurer la tranquillité, sans voiture, où tous les câbles sont enfouis et où seuls les résidants du complexe et les propriétaires peuvent se rendre.
HÉBERGEMENT Toutes les résidences en location et les villas sont construites selon le style méditerranéen aux tuiles rouges, ou caribéen, tout en blanc. L’une des plus prisées, Hawksbill Cove, est une retraite évoquant les plantations d’autrefois, avec villa principale et cinq pavillons pour invités donnant sur une piscine aux allures de lagune et une plage privée protégée.
ACTIVITÉS Pique-niquez sur la Great Bird Island pour observer les mouettes rieuses et les hirondelles noires.
Après une randonnée en nature, faites de l’apnée dans la baie.
REPAS Comme les adeptes de Jumby Bay vous le diront, le taco au mahi mahi du Pool Grille est un incontournable. Pour un repas romantique, soupez sous les lanternes de l’Estate House, ou demandez les services d’un des chefs privés du complexe pour organiser un festin sur la plage.
AUTRE Réservez une séance de yoga avec l’instructeur de l’île, un traitement privé du Sense Spa dans votre villa ou demandez à l’astronome résidant de vous montrer les constellations.
RÉSERVATIONS Tél. 268 462 6000, jumbybay@rosewoodhotels.com, jumbybayresort.com
MOUSTIQUE
OÙ Trente kilomètres au sud de Saint-Vincent-et-les-Grenadines, entre la Barbade et la Grenade dans la mer des Caraïbes. Autrefois la réserve privée de 567 hectares du noble écossais Colin Tenant, cette île appartient depuis 1989 aux propriétaires de résidences, actionnaires de la Mustique Company.
HÉBERGEMENT L’île compte 100 villas, dont 72 sont en location. Parmi les résidences remarquables, on compte notamment Yemanjá, un complexe à huit chambres à l’ambiance latine construit à 91 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ses trois piscines et sa maison des enfants logeant jusqu’à 16 jeunes (et gouvernantes) en font la destination parfaite pour la famille. L’ancienne villa de la princesse Margaret, conçue par Oliver Messel, Les Jolies Eaux, offre une vue unique en front de mer à la pointe sud de Moustique.
ACTIVITÉS Le jeudi soir, la vie sociale bat son plein, avec le cocktail de l’hôtel Cotton House. Le mercredi, les fêtards se rendent au Basil pour écouter de la Soca. La fête annuelle du Nouvel An et le Mustique Blues Festival attirent des célébrités du monde entier.
REPAS Devant son étal de fruits à la plage, demandez à Stanley de vous couper un corossol et achetez des beignets sucrés et moelleux ou du pain frais à la Sweetie Pie Bakery. Si vous désirez un souper plus raffiné, réservez au restaurant Verandah du Cotton House.
EXTRAS Allez sur l’île Canouan voisine pour une partie de golf au Grenadines Estate Golf Club, conçu par Jim Fazio.
RÉSERVATIONS mustique-island.com, villarentals@mustique.vc, Tél. 784 488 8000
PARROT CAY
OÙ Juste au nord de Providenciales, l’île principale des îles Turques et Caïques, dans les Antilles britanniques, cette minuscule caye offre 405 hectares de jungle verdoyante et de riches milieux humides ainsi qu’une plage de sable blanc longeant le complexe Parrot Cay.
HÉBERGEMENT Les villas à deux chambres avec service de majordome offrent un luxe exquis; meubles en teck, lits à baldaquin romantiques, sans oublier la sonorisation Clarion/Bose. La retraite discrète parfaite est le Sanctuary, au mobilier indonésien et africain, décorée par la designer Donna Karan, qui y reçoit souvent. Pour les groupes, les villas à trois chambres de Rocky Point allient intimité et proximité au cœur même du complexe.
ACTIVITÉS Offrez-vous un traitement shirodhara ayurvédique au spa COMO Shambhala. Étirez-vous durant une séance de yoga, de méditation et de Pilates quotidienne à la plage ou dans le pavillon extérieur. Réservez un bateau pour visiter les cayes voisines, où de paisibles iguanes géants et des cavernes isolées vous attendent.
REPAS Aux services d’un chef privé, préférez les restaurants et savourez une salade karedok croquante et un bar épicé au Lotus ou un savoureux steak Kobe et des pâtes maison au Terrace.
EXTRAS Visitez les fondations de l’île Pirate House – la légende veut qu’une femme pirate du 18e siècle ait donné ce nom à l’île.
RÉSERVATIONS parrotcay.como.bz, res@parrotcay.como.biz, tél. 649 946 7788
Déjà publié dans le magazine Experience .
