Photo gracieuseté de Rideau Canal Boat Tours
L'ancien langoustier du Rideau Canal Boat Tours
Rêverie et complicité coulent de source lorsqu’on sillonne le canal Rideau à bord d’un ancien langoustier, de l’écluse Chaffeys à Jones Falls, une croisière de quatre heures. Dans son bateau de 9 m, reconverti avec amour et équipé d’un moteur électrique aussi discret qu’écolo, le capitaine Lance Jervis-Read vous fait découvrir le canal, site du patrimoine mondial de l’Unesco. Soyez à l’affût des animaux sur les berges boisées, encore très proches de leur état originel, et parcourez la célèbre voie navigable qui s’étend sur 200 km d’Ottawa à Kingston comme l’ont jadis fait ses fondateurs… malaria en moins.
Bateau Amarré à l’écluse Chaffeys, 613-272-0222
2. Mrs. McGarrigle’s Fine Food Shop
Parmi les nombreuses boutiques de Merrickville, on trouve cette épicerie fine à la façade victorienne et aux moutardes primées préparées sur place. « Ce sont les graines de moutarde entières qui les rendent si savoureuses », révèle la propriétaire Janet Campbell, qui en propose 14 variétés originales, dont Piquante au whiskey et À l’érable, pour laquelle le premier ministre a un faible.
311 St. Lawrence St., Merrickville, 613-269-3752
Pour acquérir vos lettres de noblesse, séjournez à l’ancienne résidence des Stewart, une famille très en vue à Perth. La propriété, construite en 1878, marie charme d’antan (bar-verrière, tapisseries originales de William Morris) et confort moderne (wifi, déjeuners sans gluten). Réservez une suite côté sud pour avoir vue sur l’imposant domaine orné de pommiers adultes et d’un jardin qui occupe deux terrains lotis.
23 Drummond St. W., Perth, 613-264-0050
4. Poste d’éclusage de Jones Falls
Suivez les traces du lieutenant-colonel John By, qui a supervisé la construction du canal Rideau, en explorant ces quatre vénérables écluses de pierre qui séparent les lacs Whitefish et Sand. Envie de nature ? Le sentier Redpath (du nom du fondateur de la sucrerie) fait une boucle par une vieille pinède et des sous-bois délicats et passe par le chef-d’œuvre d’ingénierie qu’est le barrage voûté en pierres.
Pour des indications appelez au 613-283-5170
5. The Chip Witch
Les amateurs de frites fraîches (qui ne l’est pas ?) se régalent à ce casse-croûte où les patates sont croustillantes à souhait (et encore pelées à la main). Prenez place à l’une des tables à piquenique ou installez-vous sur les berges du canal pour déguster vos frites en regardant passer les bateaux.
Main St. E. à l’angle d’Elgin St., Merrickville, 613-269-3750
Trois autres bains d’histoire du canal Rideau
1. Les débuts surprenants d’Ottawa (Bytown, ville dissolue et riche en rixes) sont illustrés au Musée Bytown , situé près du poste d’éclusage d’Ottawa.
1 Canal Lane, 613-234-4570
2. À Perth, l’historienne Susan Code fait revivre le passé lors de visites à pied du parc Stewart, du bassin de la rivière Tay et du moulin Code.
613-267-2595
3. Bataille pour le contrôle du continent ? Idée de génie ? Visitez les cinq étages du Musée du canal Rideau pour tout savoir sur la construction du canal de 1826 à 1831.
34 Beckwith St. S., Smiths Falls, 613-284-0505
Déjà publié dans le magazineenRoute.
